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Reafirman autoridades, productores y la UNACH su apoyo a la formación de profesionales en Caficultura
18/Enero/2017
• Se reúne el rector Carlos Eugenio Ruiz Hernández con el director general del INCAFECH, Carlos Idelfonso Jiménez Trujillo
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.- La suma de voluntades y el trabajo consensuado de docentes, directivos y los distintos órdenes de gobierno, permitió la conformación de la Licenciatura en Caficultura, que oferta la Universidad Autónoma de Chiapas en el municipio de Ángel Albino Corzo a partir de este periodo escolar, afirmó el rector Carlos Eugenio Ruiz Hernández, ante los diferentes delegados del Instituto del Café en Chiapas.
Acompañado del director General del INCAFECH, Carlos Idelfonso Jiménez Trujillo, aseveró que este programa académico busca formar profesionales que respondan de la mejor manera a resolver las distintas problemáticas que enfrenta el aromático grano durante toda su cadena de valor.
“En esta licenciatura se establece la formación de capacidades entre los alumnos, aportándoles herramientas y conocimientos en actividades como la siembra, recolección, catación y hasta la comercialización de este fruto, del cual más de un millón de personas en Chiapas dependen”, acotó.
Durante esta reunión de seguimiento, expuso también que a través un trabajo colegiado y asesorado por expertos en la materia, la Licenciatura en Caficultura nace como una opción de formación no solamente para los chiapanecos, sino para quienes desde el centro del país y también en Centroamérica, buscan ayudar a mejorar la producción y el valor del café, sobre todo en beneficio de los productores.
En este marco, el titular del INACFECH, Carlos Idelfonso Jiménez Trujillo, aseveró que la UNACH contará en todo momento con el respaldo de este instituto, que aportará su experiencia y los elementos necesarios que permitan elevar la producción de este grano en el estado, ayudando a mantenerlo como el primer lugar de producción en México, por encima de estados como Puebla, Veracruz, Oaxaca y Tabasco.
Asimismo, refirió que esta es una respuesta precisa a las necesidades planteadas por los productores, quienes requieren de expertos, no solamente en el tema agrario, sino en el tema del café en específico.
Al respecto, también se manifestaron los delegados de las 13 regiones cafetaleras con que cuenta el estado, poniendo a las órdenes de la Universidad los conocimientos empíricos, científicos y fortalezas que cada una de estas zonas tienen para ayudar en la formación de los profesionales del café.
En este encuentro también se contó con la presencia del secretario Académico, Roberto Sosa Rincón; el coordinador General del Centro Universidad Empresa, Luis Alberto Moran Villatoro y el director de Desarrollo Académico, Jorge Alvarado Brindis, entre otros directivos universitarios y gubernamentales.
