Especialistas de la UNAM

Imparten en la UNACH Curso de Producción Ovina a productores, académicos y alumnos

09/Abril/2014

Especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) imparten una serie de conferencias durante el V Curso de Producción Ovina, que este miércoles se puso en marcha en el Auditorio Los Constituyentes, en la Colina Universitaria.

De acuerdo con el programa de este evento que se desarrollará durante tres días, se abordarán temas como: Genética mendeliana utilizada en programas de mejoramiento de los ovinos, Aspectos sociales de la investigación en zootecnia y en medicina veterinaria.

De igual forma, especialistas compartirán sus conocimientos relacionados con la Selección genética y física para la eficiencia reproductiva; Mortalidad perinatal, causas y control; Mercado de la carne, Síndrome de la oveja flaca e inseminación artificial en ovinos, entre otros.

Al hablar durante la inauguración oficial de este evento y con la representación del rector Jaime Valls Esponda, el director de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNACH, José Alfredo Castellanos Coutiño, expuso que la producción ovina impacta a escala nacional en la economía de la región que se dedica a la crianza y transformación de su producto.

En este sentido, dijo que la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia a través del Cuerpo Académico “Sistemas de Producción de Pequeños Rumiantes en Chiapas”, propuso en años anteriores, la organización de cursos especializados para mejorar las condiciones de manejo, control de enfermedades y aplicar nuevas tecnologías, tal como se evidencian en este curso de producción ovina.

Por su parte, el subsecretario de Ganadería de la Secretaría del Campo, Jorge Gustavo Moreno Cossío, manifestó que la producción de borregos es una de las alternativas más viables para obtener ingresos en el corto plazo para los hombres del campo.

Finalmente, el presidente Ejecutivo de la Fundación Produce Chiapas, David Corzo Castillejos, externó que la capacitación y actualización de esta actividad, permite la producción de carne de mayor calidad y rentabilidad, tarea en la cual la Universidad ha mostrado su compromiso con Chiapas, tal como lo ha hecho con otras áreas, donde ha merecido el reconocimiento nacional e internacional, en la administración del rector Jaime Valls Esponda.