Ante el cambio climático

Impulsan investigadores de Europa y Sudamérica atención integral al sector agropecuario

• Presentan ponencias dentro de la VIII Cátedra CUMEX que se realiza en la UNACH

Investigadores y especialistas de Europa y Sudamérica que participan en la VIII Cátedra Nacional del Consorcio de Universidades Mexicanas “Aline Schunemann de Aluja”, que tiene como sede la Universidad Autónoma de Chiapas, se manifestaron a favor de una atención integral del sector agropecuario ante las condiciones de cambio climático que prevalecen en el mundo.

En un encuentro con la comunidad universitaria, el presidente de la Comisión Científica de Sistemas Ganaderos de la Federación Europea de Ciencia Animal, Alberto Bernués, señaló que el análisis y atención de los sistemas de producción debe relacionarse también con aspectos económicos, sociales y ambientales,  aunado a los temas de sustentabilidad.

Puntualizó que existen casos en los cuales los sistemas de producción cumplen con otras funciones, que se suman a la generación de alimentos, entre los que sobresalen la conservación de paisajes y prevención de incendios forestales, “es decir que la ganadería tiene varias funciones y esas funciones deben ser consideradas en los marcos de evaluación”.

De igual forma, el investigador español mencionó que la ganadería y la agricultura en general son  áreas complejas con distintos factores interrelacionados, por lo que hay que tener una visión sistemática e integradora de los aspectos económicos, sociales y ambientales.

Por su parte, el profesor Asociado del Departamento de Educación Agrícola y Extensionismo Rural de la Universidad Federal de Santa María de Brasil, Vicente Silveira, indicó que en su país se ha presentado un fenómeno en el cambio del uso del suelo.

Al describir el  panorama que persiste ante la producción de los biocombustibles y la producción animal en Brasil, mencionó que “a finales del siglo pasado y principios de este ha habido una modificación en el uso de la tierra, la cual antes se había ocupado para producir alimentos y hoy empieza a producir energía”.

Comentó que las producciones alimentarias en Brasil han cambiado de arroz, maíz y frijol, a soya y caña, “el cambio climático nos llevó a producir biocombustibles para no usar el carbono fósil y está causando muchos problemas ambientales y sociales”.

Por ello, dijo, foros como lo es la Cátedra CUMEX, permite compartir lo que sucede en cada país y es parte de los beneficios de la globalización, además de que el estudiante conoce cómo se está trabajando en otras naciones.

En tanto, el director Regional del Instituto Nacional de Investigación, Tecnología Agraria y Alimentaria de Tacuarembó, Uruguay, Gustavo Ferreira, expuso que los cambios que introduce el cambio climático a la vida de los pueblos podrían manifestarse en los próximos años.

El investigador Uruguayo recalcó que si la población mundial continúa manteniendo e incrementando los niveles de consumo, el planeta difícilmente podrá sostener la sustentabilidad.

“Ante esta situación y desde el sector agropecuario se puede encarar una toma de decisiones más consciente, en donde no sólo se prioricen los productos tradicionales como son fibra y alimentos, sino de servicios ambientales y bienes públicos que apunten al bienestar de la sociedad”, concluyó diciendo.