En la modalidad a distancia
Trabajan Universidades en el diseño de la Licenciatura en Seguridad Alimentaria
- La UNACH, líder del proyecto
A fin de ofertar un programa educativo que atienda la problemática de la disponibilidad y acceso a la alimentación, universidades del interior del país, afiliadas al Espacio Común de Educación Superior a Distancia (ECOESAD), trabajan en el diseño de la Licenciatura en Seguridad Alimentaria, en la Modalidad a Distancia.
Hasta el momento se han realizado cuatro reuniones de trabajo con la participación de 37 especialistas en el ámbito disciplinar y pedagógico de las Universidades de Tabasco, Yucatán, Quintana Roo, Estado de México y Chiapas, quienes han desarrollado nueve de las 12 unidades de competencias que contemplará el plan de estudios.
En este proyecto del cual la Universidad Autónoma de Chiapas es líder, se ha contado con el apoyo de expertos del Proyecto Especial de Seguridad Alimentaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (PESA-FAO).
El diseño currícular de esta licenciatura está basado en la gestión del conocimiento a partir de la web 3.0, por lo que integra una multitud de herramientas para dialogar, interpretar la información y expresar reflexiones de forma escrita, omitiendo las restricciones de tiempo y espacio.
Hasta ahora se han realizado de manera conjunta los siguientes apartados del documento: delimitación de los propósitos curriculares, perfil de egreso, características generales del plan de estudios, organización y mapa curricular, requisitos de ingreso y de permanencia, y programas académicos de los módulos.
También se está avanzando mediante la creación de un espacio virtual común, el cual contiene la siguiente información: antecedentes, fundamentación, misión, visión, campo profesional y laboral, gestión del currículo e introducción.
Para continuar con los trabajos correspondientes al diseño instruccional, además de tomar acuerdos sobre el registro institucional y operatividad del programa, se continuarán con las reuniones de trabajo en los meses de enero y febrero del próximo año.
Esta licenciatura se prevé de inicio en el mes de agosto de 2013, con la participación de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Universidad Autónoma de Yucatán, Universidad Autónoma de Chapingo, Universidad de Quintana Roo, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas y la Universidad Autónoma de Chiapas.
