Brindará UNACH capacitación y asistencia técnica a productores de cacao de diversos municipios de Chiapas
- Se reúne el rector Jaime Valls Esponda con productores
- Con el apoyo de la Universidad, buscarán mayor rentabilidad de las plantaciones
La Universidad Autónoma de Chiapas cuenta con el personal calificado y las instalaciones necesarias para otorgar capacitación y asistencia técnica a los productores de cacao, a fin de que se generen mayores beneficios de las plantaciones, afirmó el rector Jaime Valls Esponda.
Durante una reunión de trabajo con cacaoteros de distintos municipios de la entidad, desarrollada en las oficinas de la Colina Universitaria, el rector Valls Esponda manifestó su disposición de firmar en breve un convenio de colaboración, para contribuir al desarrollo del campo.
En la charla con los productores, abundó que esta estrategia de vinculación tiene antecedentes en convenios similares con ganaderos de diferentes regiones del estado, empresarios y los tres órdenes de gobierno, lo que genera beneficios para las partes involucradas.
A su vez, el presidente de la Sociedad de Producción Rural "Jorge Camacho Vidal", Miguel Juárez Casaux, expresó el interés de los más de tres mil cacaoteros que representa, por trabajar conjuntamente con la Universidad en acciones que permitan obtener una mayor eficiencia de las plantaciones
"Queremos trabajar todos juntos con la UNACH, dentro de la agrupación somos más de tres mil productores, principalmente de la región norte, quienes somos propietarios de más de cinco mil 500 hectáreas de plantaciones de cacao", apuntó.
Tras indicar que entre los municipios que integran esta unión se encuentran productores de Pichucalco, Ostuacán, Juárez, Sunuapa, Reforma, Solosuchiapa, Ixtapangajoya, Ixtacomitán y Tecpatán, dijo que el sector enfrenta desde el año 2005, a raíz de la aparición de la enfermedad de la moniliasis, una merma en sus resultados
Sobre el tema, el coordinador de la Agencia Universitaria para el Desarrollo del Cacao y el Chocolate de la UNACH, Orlando López Báez, subrayó que para combatir esta enfermedad que provoca entre otros efectos la maduración temprana de los frutos, la Universidad ha desarrollado productos naturales que han demostrado resultados importantes.
"Para el manejo de la moniliasis, nosotros tenemos productos naturales patentados por la Universidad, que nos permiten bajar la incidencia hasta un cinco por ciento, lo que es tolerable", matizó.
Por último, dijo que actualmente los productores de cacao en Chiapas obtienen alrededor de 300 kilogramos de rendimiento por hectárea, cifra que podría alcanzar hasta tonelada y media en un periodo de tres años, de aplicarse los procesos y métodos científicos que la UNACH propone, y que se han puesto a prueba en el Soconusco.
